アスパラガス

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アスパラガス🌿

Asparagus officinalis

Asparagus

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キジカクシ科草本多年草野菜栽培雌雄異株

キジカクシ科の多年草。和名オランダキジカクシ。若い茎(シュート)が野菜として食用にされる。アスパラギンの名はこの植物から発見されたことに由来。日光遮断で軟白にするとホワイトアスパラガスになる。葉のように見える部分は細かく分枝した茎。

見分けポイント

  • 若芽(シュート)は太く緑色〜白色、鱗片状の葉が密生
  • 成熟すると細かく分枝し葉状の茎(仮葉)が広がる
  • 赤い球形の果実(雌株のみ)

生育環境

栽培(畑)

季節

4〜6月(収穫)

形態特性AI推定・要確認

生活形

草本

生育地

栽培

系統上の位置キジカクシ科

系統上の位置

被子植物 > 単子葉類 > キジカクシ目 > キジカクシ科

出現・多様化時期

白亜紀後期

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📚野草図鑑(ナツメ社)📚山野草図鑑(朝日新聞出版)

データ出典・WEBで確認

📖Wikipedia 日本語版
🤖Claude AI生成(未確認)Wikipediaリードを根拠に生成。要確認。

AI生成・要確認