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アズキ🫘
Vigna angularis
Adzuki Bean
和菓子・赤飯・ぜんざいなど日本の伝統食・祭礼食に欠かせない豆。赤い色と甘みが特徴で、正月や祝事に赤飯として食べる習慣は古来から続く。東アジア原産で日本でも古くから栽培され、北海道が主産地。
見分けポイント
- ✓三出複葉で小葉はひし形に近い
- ✓黄色の蝶形花をつける
- ✓莢は細長く、熟すと黒褐色になる
- ✓種子は暗赤色で白い臍（へそ）が目立つ
生育環境
畑・農地
季節
6〜7月播種、9〜10月収穫
形態特性AI推定・要確認
葉序
互生
葉の型
複葉
葉脈
羽状脈
葉の縁
全縁
葉の形
卵形
生活形
草本
花弁数
5枚
花弁合着
離弁
生育地
栽培
子房の位置
上位
系統上の位置マメ科 →
系統上の位置
被子植物 > 真正双子葉類 > コア真正双子葉類 > マメ目 > マメ科
出現・多様化時期
白亜紀末〜古第三紀（約7000万〜6000万年前）
進化・系統メモ
ヤブツルアズキを祖先種とし、東アジアで独自に栽培化された。マメ科の中でも比較的温暖な気候に適応している。
進化史タイムラインで見る →データ出典・WEBで確認
🤖Claude AI生成（未確認）
AI生成・要確認