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エゴマ🌿
Perilla frutescens var. frutescens
Perilla / Egoma
シソ科シソ属の一年草。シソ（青ジソ・赤ジソ）の変種で、東南アジア原産。縄文時代には既に日本で栽培されていた古い作物。葉はシソに似るが香りがより強く、韓国料理ではサムギョプサルを包む「ケンニプ」として知られる。種子を搾ったエゴマ油はα-リノレン酸を豊富に含み、健康食品として人気。福島・岩手などで栽培される。
見分けポイント
- ✓葉は大きな卵形で縁に鋸歯、シソに似るが強い香り
- ✓茎は四角く、対生の葉
- ✓秋に白〜淡紫色の小花を穂状に
生育環境
栽培（畑・家庭菜園）
季節
8〜10月（花）、10〜11月（種子収穫）
形態特性AI推定・要確認
葉序
対生
葉の型
単葉
葉の形
卵形
生活形
草本
花の色
白
生育地
栽培
系統上の位置シソ科 →
系統上の位置
被子植物 > 真正双子葉類 > シソ目 > シソ科
出現・多様化時期
白亜紀後期〜古第三紀
データ出典・WEBで確認
📖Wikipedia 日本語版↗
🤖Claude AI生成（未確認）Wikipediaリードを根拠に生成。要確認。
AI生成・要確認