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サツマイモ🍠
Ipomoea batatas
Sweet Potato
中南米原産のつる性多年草（栽培上は一年草）。肥大した塊根を食用とし、焼き芋・天ぷら・芋けんぴ・スイートポテトなど多彩な料理に使われる。江戸時代に薩摩（鹿児島）を経由して全国に普及し「薩摩芋」の名がついた。β-カロテン・食物繊維・ビタミンCが豊富。
見分けポイント
- ✓つる性で地面を這い広がる
- ✓葉はハート形〜三〜五裂と変化が多い
- ✓朝顔（同属）に似た淡紫色の漏斗形の花をつける
- ✓地下に紡錘形〜塊状の肥大した根（塊根）をつける
生育環境
畑・農地・砂地
季節
5〜6月定植、9〜11月収穫
3D 標本モデル
九州大学 鹿野研究室 提供（CC0）
Sketchfab で見る→形態特性AI推定・要確認
葉序
互生
葉の型
単葉
葉脈
羽状脈
葉身の切れ込み
深裂あり
葉の形
心形
生活形
つる
常緑/落葉
落葉
花弁数
5枚
花弁合着
合弁
生育地
栽培
托葉
なし
花の対称性
放射相称
子房の位置
上位
雄しべ数
5
系統上の位置ヒルガオ科 →
系統上の位置
被子植物 > 真正双子葉類 > ナス目 > ヒルガオ科
出現・多様化時期
白亜紀後期〜古第三紀
進化・系統メモ
ヒルガオ科は朝顔・ヒルガオ・サツマイモなどを含む。サツマイモは塊根（根の肥大）を貯蔵器官として進化させた点で、塊茎（茎の肥大）を使うジャガイモとは異なる戦略をとる。
進化史タイムラインで見る →データ出典・WEBで確認
🤖Claude AI生成（未確認）
AI生成・要確認