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セイヨウワサビ🌼
Armoracia rusticana
Horseradish
アブラナ科の耐寒性多年草。英名ホースラディッシュ。ヨーロッパ東部原産。根茎をすりおろして香辛料として使う。市販の「練りわさび」や「粉わさび」の多くはこれを原料とする。寿司などで使われる本ワサビ（Eutrema japonicum）とは別種。
見分けポイント
- ✓根茎は太く長く、白色
- ✓根生葉は大きく波打つ、長さ30〜60cm
- ✓夏に白い4弁花を総状に咲かせる
生育環境
栽培（畑・北海道で逸出）
季節
6〜7月（花）、10〜11月（収穫）
形態特性AI推定・要確認
葉序
互生
葉の型
単葉
生活形
草本
花弁数
4枚
花の色
白
生育地
栽培
系統上の位置アブラナ科 →
系統上の位置
被子植物 > 真正双子葉類 > コア真正双子葉類 > アブラナ目 > アブラナ科
出現・多様化時期
白亜紀後期〜古第三紀
データ出典・WEBで確認
📖Wikipedia 日本語版↗
🤖Claude AI生成（未確認）Wikipediaリードを根拠に生成。要確認。
AI生成・要確認