ミョウガ

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ミョウガ

Zingiber mioga

Japanese Ginger

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ショウガ科草本多年草食用薬味日本固有

日本原産または古来からの栽培植物で、地下茎から出る花穂(花みょうが)と葉鞘が食用になる。夏から秋にかけて根元から花穂が出て淡黄色の花を咲かせる。

見分けポイント

  • 葉は2列に並ぶ細長い披針形で長さ20〜30cm
  • 花穂は地際から直接出て、淡黄白色の花が1〜2輪咲く
  • 強い芳香を持ち薬味として用いる

生育環境

山地の湿った林床(自生)、庭・畑(栽培)

季節

8〜10月(花穂)

形態特性AI推定・要確認

葉序

互生

葉の型

単葉

葉脈

平行脈

葉の縁

全縁

葉の形

線形

生活形

草本

花弁数

6枚

葉身の切れ込み

全裂なし

花の対称性

左右相称

子房の位置

下位

性表現

両性

雄しべ数

3-4

系統上の位置ショウガ科

系統上の位置

被子植物 > 単子葉類 > ショウガ目 > ショウガ科

出現・多様化時期

白亜紀後期〜古第三紀(約8000万年前以降)

進化・系統メモ

ショウガ科は単子葉植物のショウガ目に属し、花の一部(唇弁)が発達した特殊な構造を持つ。精油を多く含み、薬用・食用として重要。

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📚野草図鑑(ナツメ社)📚山野草図鑑(朝日新聞出版)

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