ローゼル🌺

アオイ科フヨウ属の一年草または短命多年草。西アフリカ原産で、熱帯〜亜熱帯で広く栽培される。花の基部に発達する多肉質の赤い萼（がく）が主な利用部で、乾燥させてハイビスカスティー（ローゼルティー）の原料になる。ビタミンC・クエン酸・アントシアニンに富み、鮮やかな赤色と酸味が特徴。ジャム・清涼飲料・ソースにも利用される。日本では沖縄・九州の一部で栽培。

見分けポイント

• ✓草丈1〜2m、茎は赤みを帯びる
• ✓葉は3〜5裂、掌状
• ✓花は淡黄色で中心が赤、基部の萼が赤く肥厚

形態特性AI推定・要確認

系統上の位置アオイ科 →