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ショウガ🌿
Zingiber officinale
Ginger
熱帯アジア原産の多年草で、日本には弥生時代に渡来したとされる。地下の根茎が辛味・香り成分（ジンゲロール・ショウガオール）を含み、薬味・生薬・加工食品に広く使われる。高知県が日本最大の産地。体を温める効果があるとして、冷え性対策にも利用される。
見分けポイント
- ✓地下根茎は不規則に肥大し、断面は淡黄色
- ✓葉は披針形で長く、2列互生する
- ✓葉鞘が茎を包み込む独特の構造
- ✓夏〜秋に地際から花茎を伸ばし黄緑色〜淡黄色の花を咲かせる
- ✓独特の辛味と芳香がある
生育環境
温暖湿潤な農地・家庭菜園。霜に弱く温暖な地域向き
季節
10〜11月（根茎収穫）
形態特性AI推定・要確認
葉序
互生
葉の型
単葉
葉脈
平行脈
葉の縁
全縁
葉の形
針形
生活形
草本
生育地
栽培
花弁数
6枚
葉身の切れ込み
全裂なし
花の対称性
左右相称
子房の位置
下位
性表現
両性
雄しべ数
3-4
系統上の位置ショウガ科 →
系統上の位置
被子植物 > 単子葉類 > ショウガ目 > ショウガ科
出現・多様化時期
白亜紀後期〜古第三紀（約8000万年前以降）
進化・系統メモ
ショウガ科は単子葉植物の中でも特殊化したグループで、約8000万年前に他の単子葉類から分岐したとされる。根茎への栄養貯蔵と芳香成分は熱帯環境への適応。
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