ユズ

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ユズ🍊

Citrus junos

Yuzu

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ミカン科木本常緑小高木食用栽培芳香

日本で古くから栽培されるミカン科の常緑小高木。果実は酸味が強く、果皮の芳香が特に珍重される。冬至にユズ湯に使う文化が広く根付いており、日本を代表する柑橘のひとつ。

見分けポイント

  • 葉柄に翼が発達する(ミカン科の特徴)
  • 果実は表面が凸凹し、香りが非常に強い
  • 枝に長いとげがある

生育環境

畑・庭・里山

季節

11〜12月(果実)

形態特性AI推定・要確認

生活形

高木

常緑/落葉

常緑

生育地

栽培

葉脈

羽状脈

花弁合着

合弁

花の対称性

放射相称

芳香

芳香あり

系統上の位置ミカン科

系統上の位置

被子植物 > 真正双子葉類 > コア真正双子葉類 > ムクロジ目 > ミカン科

出現・多様化時期

白亜紀後期〜古第三紀(約8500万〜7000万年前)

進化・系統メモ

ミカン科は白亜紀に起源をもち、精油成分の多様化が昆虫や動物との共進化を促した。

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📚樹木図鑑(ナツメ社)

データ出典・WEBで確認

🤖Claude AI生成(未確認)

AI生成・要確認