ゴボウ🌿
Arctium lappa
Burdock
ユーラシア原産のキク科の二年草。日本・韓国・台湾のみで根を食用とする珍しい野菜で、きんぴらごぼう・豚汁・炊き込みご飯などに使われる。食物繊維が豊富で腸内環境の改善に役立つとされる。独特の土臭い香りと歯ごたえが特徴。
見分けポイント
- ✓1m以上に伸びる大型の直根を持つ
- ✓葉は大型でハート形、裏面に白い綿毛が密生する
- ✓茎頂に刺状の総苞を持つアザミに似た紫色の頭状花序
- ✓果実（痩果）にはかぎ状の刺があり衣服に引っかかる（ひっつきむし）
生育環境
畑・農地・道ばた・荒地
季節
春播き：4〜5月播種、秋〜冬収穫
形態特性AI推定・要確認
葉序
互生
葉の型
単葉
葉脈
羽状脈
葉の縁
鋸歯縁
葉の形
心形
生活形
草本
花弁数
5枚
花弁合着
合弁
生育地
栽培
子房の位置
下位
雄しべ数
1-2
系統上の位置キク科 →
系統上の位置
被子植物 > 真正双子葉類 > コア真正双子葉類 > キク目 > キク科
出現・多様化時期
白亜紀後期〜古第三紀（約8000万〜7000万年前）
進化・系統メモ
キク科の果実が持つかぎ状の刺は動物散布（付着散布）のための進化的適応。この引っかかる仕組みはベルクロ（マジックテープ）の発明に影響を与えたとされる。
進化史タイムラインで見る →データ出典・WEBで確認
🤖Claude AI生成（未確認）
AI生成・要確認