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サフラン
Crocus sativus
Saffron Crocus
アヤメ科の多年草（球根植物）。イラン原産とされ、青銅器時代から栽培される。赤いめしべを乾燥させた香辛料「サフラン」は世界で最も高価なスパイスの一つ。パエリアやブイヤベースの着色・香りづけに使われる。
見分けポイント
- ✓秋に紫色のクロッカス状の花
- ✓赤い糸状のめしべが3本、花から長く垂れ下がる
- ✓葉は細い線形で花と同時〜花後に展開
生育環境
栽培（畑・温帯）
季節
10〜11月（花）
形態特性AI推定・要確認
葉序
互生
葉の型
単葉
生活形
草本
花の色
紫
開花期
秋
生育地
栽培
系統上の位置アヤメ科 →
系統上の位置
被子植物 > 単子葉類 > キジカクシ目 > アヤメ科
出現・多様化時期
白亜紀後期〜古第三紀（約8000万年前以降）
データ出典・WEBで確認
📖Wikipedia 日本語版↗
🤖Claude AI生成（未確認）Wikipediaリードを根拠に生成。要確認。
AI生成・要確認